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Partigiani a tavola

Il 25 Aprile si avvicina, una storia da raccontare anche attraverso il cibo di quegli anni: gli alunni delle classi IV D e IV C Enogastronomia della sede Cavallotti del nostro Istituto hanno celebrato la Festa della Liberazione realizzando alcune ricette pubblicate nel saggio PARTIGIANI A TAVOLA. STORIE DI CIBO RESISTENTE e RICETTE di LIBERTA' di Lorena Carrara ed Elisabetta Salvini (Fausto Lupetti Editore).

 


Pubblicata il 23 aprile 2018

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